Resep Kue Bolu Brokus ( Brownies Kukus )

Bolu kukus coklat (brownies kukus ) -  inilah salah satu primadona kue asal kota Bandung yang selalu di gemari masyarakat. Karena rasa dari coklat yang tak pernah tergantikan, bolu kukus coklat yang dikreasikan dengan berbagai macam bahan selalu dapat di terima lidah kita.

Yah,  bolu kukus coklat yang di padukan dengan brownies memang mudah sekali di temukan di pasaran. Namun bagi Anda yang ingin membuat sendiri, bisa menggunakan cara membuat bolu kukus coklat brownis di bawah ini.

Kue Bolu Brownies

Bahan-bahan

• Coklat masak pekat 125 gram, lelehkan
• Minyak salad/goreng 50 ml
• Margarin 50 gram, lelehkan
• Susu kental manis 50 ml
• Telur ayam 4 butir
• Gula pasir 180 gram
• Cake emulsifier/SP 1 sdt
• Tepung terigu protein sedang 100 gram
• Coklat bubuk 1 sdm
• Coklat pasta 1sdm

Langkah - Langkah Pembuatan

1. Siapkan wadah atau mangkuk, Campur coklat, minyak, margarin, dan susu kental manis dalam wadah tersebut. Aduk rata dan sisihkan.
2. Sipkan wadah lagi dan masukan isi telur, gula, dan SP kemudian kocok sampai mengental.
3. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sambil terus diaduk sampai merata
4. Tuang campuran coklat yang pertama kamu buat dan aduk lagi hingga rata.
5. Tuang adonan dalam loyang 20x20 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin.
6. Kukus adonan hingga matang selama 30-40 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Sajikan bolu kukus coklat setelah dingin. 

Tips 

Bila kamu ingin menyimpanan kue bolu brownies ini, kamu bisa simpan di lemari es. Kamu juga bisa menyajikan kue bolu brownies ini dengan berbagai varian toping seperti keju, buah segar dan lain sebagainya, sesuai selera yang kamu inginkan.

Demikianlah resep bolu brokus yang bisa kamu coba. Bila ingin membuat kue bolu lainnya kamu bisa menemukannya di website aneka resep kue bolu ini. Jangan lupa berikan saran dan masukan pada resep ini setelah kamu mencoba.