Resep Bolu Panggang Oreo Lembut

Resep bolu oreo yang kini sedang trend di negara jepang ternyata membuat penasaran banyak orang, akan bentuk dan  rasanya yang mirip dengan biskuit oreo dengan ukuran yang lebih besar. Ini terbukti ada banyak permintaan untuk menuliskan resep bolu oreo pada fanspage " Aneka Resep Bolu " yang saya buat di facebook untuk para penggemar kue bolu.

Cara membuat bolu oreo memang tidak jauh beda dengan resep bolu laiinya. Hanya saja, ada beberapa tambahan bahan lain yang digunakan termasuk biskuit oreo.

Sudah penasaran dengan resep kue bolu panggang oreo yang lembut ini...?  Yuk simak bahan dan langkah - langkahnya dibawah ini.

Bahan - bahan

• 1 kantong biskuit Oreo
• 70 gram campuran coklat bubuk
• 530 gram tepung terigu
• 100 gram hitam coklat bubuk
• 350 gram gula
• 15 gram gula dan Mentega atau baking soda untuk melapisi cetakan bolu agar tidak lengket (Kamu akan membutuhkan beberapa cetakan jumbo untuk bentuk Oreo yang besar).
• 16 gram baking powder
• 14 butir telur
• 210 gram minyak sayur
• 1 sdt garam
• 400 mililiter (1,5 cangkir) krim segar
• 140 gram susu

Cara membuat Bolu Panggang Oreo

1. Siapkan Cetakan dan lapisi dengan mentega atau baking soda agar kue bolu oreo tidak menempel nantinya. Panaskan juga Oven untuk memanggang
2. Siapkan mangkok  dan masukan tepung dan baking powder aduk sampai merata. Berikutnya tambahkan coklat bubuk dan campuran bubuk kakao, campur ratakan.
3. Kocok 14 Telor dengan mixer sampai benar - benar mengemabang dengan kecepatan sedang kemudian meninggi dalam sebuah mangkok lain berukuran besar.
4. Tambahkan garam dan tuang gula secara perlahan sambil terus di aduk perlahan kedalam telor. Masuk juga minyak sayur, aduk lagi sampai merata.
5. Tuang adonan pertama ke dalam adonan telor dan aduk merata sampai mendapat tekstur yang bagus dan lembut.
6. Selanjutnya tambahkan susu ke dalam campuran adonan bolu tersebut.
7. Haluskan biskuit oreo dan campur ke dalam adonan bolu tersebut.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 40 menit dengan panas oven 180 derajat celcius.
9. Setelah matang, taruh bolu tersebut di piring atau tempat lain sesuai keinginan Anda 
10. Taburkan sedikit biskuit oreo yang sudah di haluskan di atas kue.
11. Selesai

Itu dia,  Resep bolu panggang oreo bertekstur lembut yang dapat kami bagikan buat Anda.